食物過敏的表現可以是多種多樣的,皮疹最為常見,還有臉部、口周圍的紅斑,軀干部也較多見,瘙癢脫屑,並伴有色素沉著。另一種是食用野菜後,經日光照射皮膚可出現光感性皮炎,面頸手部呈彌漫性浮腫,全身乏力、惡心、腹瀉、腹痛。常見的引起過敏的食物有海鮮(尤其是貝類)、筍、香菇、牛奶、蕃茄、大麥、野菜、水果、果仁、大豆、花生、巧克力等,但有時引起過敏的並非食物本身,而是食物的添加劑(如消毒劑、防腐劑等)食物過敏的表現是什麼?香港美國永康。
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